텃밭 작물로 챙기는 50대 건강식단 BEST 5
귀촌 후 자급자족 텃밭을 시작하면서 달라진 것이 하나 있습니다. 바로 ‘식탁 위의 건강’입니다. 도시에서 바쁜 생활 속에서는 가공식품이나 배달 음식이 많았다면, 시골에서는 직접 기른 채소와 곡물을 중심으로 식단이 자연스럽게 바뀌었습니다.특히 50대 이후에는 혈압, 당뇨, 관절, 면역력 등 전반적인 건강관리에 민감해질 수밖에 없는데요, 이럴 때 시골 텃밭 작물만으로도 충분히 건강한 식단을 구성할 수 있다는 걸 직접 체험하게 되었습니다.1. 들깻잎 – 혈관을 지켜주는 오메가3 채소들깻잎은 중장년층에게 특히 중요한 오메가3 지방산이 풍부한 작물입니다. 혈압 조절, 혈관 건강, 뇌 건강에 모두 도움이 되며, 쌈채소, 볶음, 전 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다.재배 팁: 물 빠짐 좋은 흙, 반그늘에서도 잘 자..
2025. 4. 14.